LEINDOTTERÖL rezepte – ein HOF-GENUSS
Genießen Sie die Vielfalt und den Geschmack des Leindotteröls
KLEINE LEICHTE SPEISEN:
Kartoffel mit Leindotteröl-Frischkäuter-Topfendip
Zutaten für 4 Personen:
100 ml Leindotteröl
800 g Kartoffeln
1/2 Bund frische Frühlings Zwiebeln oder Lauch fein schneiden
1 – 2 Zehen Knoblauch
250 g Topfen
250 g Joghurt
0,05 l Milch oder Crème fraîche
Kräuter nach Geschmack
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Zubereitung:
Die Kartoffeln kochen.
Frischkräuter klein schneiden.
Für den Dip: Alle Zutaten verrühren und nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Besonders empfehlenswert ist es, den Dip einige Stunden vor dem Verzehr zuzubereiten, damit die Gewürze gut durchziehen können.
Ein Tipp zur Dekoration:
Den Dip mit essbaren Blumen aus dem Garten dekorieren.